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上山去看山茶林

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却具王侯心 拾貳

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发表于 2012-11-27 15:17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    听喜爱登山的南平驴友说,在南平郊外的一座高山上,有一片山茶林,11月正是鲜花开满枝头的季节,风景甚美。
    插队时我们村的周边山上,虽然草木茂盛,却没有山茶树,村民吃油完全靠种植油菜。每年12月在地里种下油菜苗,第二年春天,田野被一片黄灿灿的油菜花所笼罩,是山村最美丽的季节。初夏时分收获油菜籽,再运到榨油作坊,用水碓榨成菜油。
    山茶树又称为油茶树,现在市场上最贵的食用油,除了进口的橄榄油以外,就算是山茶油。据说可以和橄榄油媲美,号称“油中之王”。而且山茶树寿命很长,可达百年,长期可收获油茶籽。不像油菜籽,每年都要种植,费工费力。因此专程上山去看山茶林,一睹其芳容。
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 楼主| 发表于 2012-11-27 15:21:38 | 显示全部楼层
    带路者上山后有些晕头转向,在高山上走了一个多小时,由于犯了路线性和方向性的错误,与山茶林失之交臂。山越爬越高,山茶林越来越远,走得汗流浃背,就是没看到一棵山茶树。后来在山路上遇到一位村民,他说:山茶林就在半山坡,位于高压铁塔的后方。有了明确的目标,终于找到山茶林。难怪有人说:“读万卷书不如行万里路,行万里路不如高人指路。”

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 楼主| 发表于 2012-11-27 15:24:58 | 显示全部楼层
    一般植物是先开花后结果,而山茶树居然是满树鲜花盛开的时候,也是采摘果实的时候。据村民说;现在开放的鲜花,要等到明年结果。生长期竟长达一年。

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 楼主| 发表于 2012-11-27 15:26:36 | 显示全部楼层
在采摘果实的时候,枝头还有很多含苞欲放的花蕾。

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 楼主| 发表于 2012-11-27 15:29:13 | 显示全部楼层
山茶花主要是白花,朴实无华。其中也有一种略带粉红色,更为娇艳。

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 楼主| 发表于 2012-11-27 15:31:45 | 显示全部楼层
山茶树的果实,内有油茶籽。


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 楼主| 发表于 2012-11-27 15:33:12 | 显示全部楼层
   肩挑山茶果的村民,喜获丰收而满脸灿烂的笑容。两三年前,村民土法榨制的山茶油每斤三十元,去年价钱翻了一番。土的山茶油虽然没有超市里的山茶油颜色好看,却是真材实料。

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 楼主| 发表于 2012-11-27 15:35:18 | 显示全部楼层
山下农户把山茶果堆放在房前空地上,小朋友在油茶果上玩耍。

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 楼主| 发表于 2012-11-27 15:37:01 | 显示全部楼层
最后看一看油茶籽的真面目,在裂开的果实里面有3粒黑色的油茶籽,用它来榨山茶油。

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有为九子能

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发表于 2012-11-27 16:39:55 | 显示全部楼层
回复 9楼麻沙老农的帖子

谢谢,图片及注释很详细.接下来应是将晒干的油茶籽送往油榨坊.粉碎,蒸煮,包裹,上榨坊榨出茶油.
上山下乡的第一年终生产队分茶籽油,因没参加油茶树的管理,所以没分给我们知青.第二年我们与大家一样参加除杂草及施肥,所以年终也分到了一斤多.那油就是香,
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