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科学饮食

意大利百岁老人的健康秘诀:不挑食,每天两杯啤酒
意大利百岁老人的健康秘诀:不挑食,每天两杯啤酒
日前,意大利普利亚大区一位104岁的老人在医院接受手术后,短短两天便恢复了健康。老人的身体恢复能力和体能特征,受到了医护人员、医疗主管部门和媒体的高度关注。当人们问及老奶奶的健康秘诀时,她表示,秘诀就是 ...
2018-10-11 17:46
鸡内金可以消食积
大家都知道,鸡没有牙齿,不能咀嚼食物,给胃的消化增加了很大负担。所以鸡的胃与人不同,有其特殊的构造,分为腺胃和肌胃。
2018-10-11 17:42
为什么死螃蟹不能吃
我们不主张孕妇随便吃螃蟹,更不鼓励从来没吃过螃蟹的孕妇尝鲜。第一,如果之前从来没吃过螃蟹,不了解对螃蟹是否过敏,吃下去怕有过敏风险。第二,本来就有拉肚子、先兆流产、习惯性流产等不适或疾病的孕妇,最好不 ...
2018-10-11 17:41
秋季水果品种多,记得食用有攻略
橘子、柚子、柑、葡萄、梨、石榴、余柑子、橄榄、橙子、柿子、大枣、猕猴桃、哈蜜瓜……十一假期正值水果市场最忙碌的时候,应季水果陆续上市,让人应接不暇。有的人甚至在假期三餐以“水果”为食,美其名曰“减肥” ...
2018-10-10 17:08
揭秘大豆发芽的四个改变
秋天气候干燥,常吃豆芽一定程度上能起到滋阴润燥的作用。然而,和大豆相比,发芽带来哪些改变呢?
2018-10-9 11:12
节后来碗酸辣消滞汤 暖胃开胃、促进消化
《本草备要》中记载了醋可“下气消食,开胃气”,陈醋中含有的挥发性物质和氨基酸等可以促进消化液的分泌和胃肠道的蠕动,从而助消化。而黑胡椒健胃、暖胃,其香味及辣味也起到刺激胃酸分泌、促进消化的作用。这款消 ...
2018-10-9 11:11
十月板栗笑哈哈!生吃补肾熟吃健脾
俗话说,“十月板栗笑哈哈”,又到了街边糖炒栗子店排起长龙的时候,拿着热气腾腾的栗子,用指甲切一下,一掰即开,一股浓烈的栗子香味就立马入鼻,吹一吹赶紧尝尝,香得很。
2018-10-8 17:48
大枣桂枝干姜饮止瘙痒
:每到秋凉干燥之时,我的皮肤就会发痒,晚上更严重,特别是小腿、前臂、背部、腰腹部,医生说是老年性皮肤瘙痒症。这些年来用药不少,总也治不好。朋友推荐一方:取大枣12枚、桂枝6克、干姜9克,共煎取汁即成,代茶 ...
2018-9-30 18:20
柿子被称为"果中圣品" 秋季吃柿子应该注意啥?
秋分已过,大量瓜果已经成熟上市。红彤彤黄澄澄的大柿子因其味道甘甜可口、营养丰富而受到了很多人的青睐。 据相关资料报道,柿子原产地就是我们国家,是我国的五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一 ,栽 ...
2018-9-29 18:03
十种食物防血栓
防血栓形成,除了遵医嘱用药外,还可通过一些药食同源的食材来预防。
2018-9-29 18:01
初秋口干咽痛 喝碗三叶三果汤
秋季燥邪逼人,容易出现肺热燥咳、口干燥渴、咽喉干痛等症状,不少街坊希望通过食疗缓解。
2018-9-28 15:32
咖啡不致癌但增骨质疏松风险 5机构发布咖啡《科学共识》
近日,科信食品与营养信息交流中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会食品卫生分会、中国食品科学技术学会食品营养与健康分会五家机构联合发布《咖啡与健康的相关科学 ...
2018-9-27 17:54
不同动物肝脏有啥区别
肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝……中国人的餐桌上常常出现用其制作的美食,它们之间有啥区别呢?
2018-9-27 17:49
酷爱重口味?可能你的唾液与众不同
对于烹饪,咸是最基本的味道之一。在食物中,咸味来自于盐。盐的作用并非仅仅是调味,它也是人体必需的营养成分。
2018-9-26 18:04
竹荪松茸炖鹌鹑 适合皮肤干燥人群
新鲜松茸洗净去根部的泥土,切片备用。竹荪冲洗泡发。鹌鹑洗净,去掉内脏。生姜切片。把竹荪、松茸、鹌鹑和生姜片放入炖盅内,加清水约800毫升,炖1.5小时,加盐调味即可。
2018-9-25 15:53

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