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家有“菇农”

2017-3-21 10:27| 发布者: BaiJiaYi| 查看: 136| 评论: 0|来自: 福建老年报

摘要: 岳母生长在农村,家中世代务农。据妻言,她自幼就在岳母的背上学种地,念书时,放学后也需割草喂养家兔。妻从教30多年,退休后,仍念念不忘采菊东篱。
      岳母生长在农村,家中世代务农。据妻言,她自幼就在岳母的背上学种地,念书时,放学后也需割草喂养家兔。妻从教30多年,退休后,仍念念不忘采菊东篱。
  如今,妻对土地的渴念,只好在自家阳台上寄托一二。她在花盆里放进熟土,拌以各种自然肥料,养花种菜。她不时托老家的亲友买来各种蔬菜籽,撒入土中,每天浇水,耐心地等它发芽。青菜之类的绿叶蔬菜 ,须小心呵护,否则,嫩芽会被小鸟啄光。这样,隔一段时日,餐桌上就会出现自产的蔬菜。每当此时,妻总是喜气洋洋。
  妻膝关节病严重,旧居距儿子们的家较远,照顾不便。我们便搬到有电梯的楼房内,免去了爬楼的麻烦。新居面积小,日照比旧居差很多,无处可设“菜地”。妻怅然若失,她冥思苦想,是否有不需阳光,既可欣赏又能食用的耐阴植物?上网一查,找到了菌菇。食用真菌的生长不需要阳光,它们还富含各种维生素和有益的微量元素。
  说干就干,妻先后网购了香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇等菌包,在北窗外的架子上“重操旧业”。有一段日子,气温显著下降,妻将它们搬进室内,客厅里的桌椅皆被占用。说实在,自家种菇并不经济,成本肯定高过市场所售的。但这些菌菇不施化肥农药,绿色环保,吃得放心。
  妻还将菇当作另类花卉欣赏。有一次,鸡腿菇长得洁白晶莹,造型优美,她不忍心收割,结果出现黑斑,只能丢弃。过去吃菌菇,多在餐馆,如今在家吃菌菇,随时可炒可炖。
  换房之举,应了“失之东隅,收之桑榆”的成语。家有“菇农”,真好。(金国范


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