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春天种“厨余”

2017-4-11 10:47| 发布者: BaiJiaYi| 查看: 122| 评论: 0|来自: 福建老年报

摘要: 春回大地,万物复苏。厨房里的小配菜们也开始舒筋活络,蹿出黄绿色的小嫩芽来,似乎昭告天下自己与春姑娘事先的约定。

      春回大地,万物复苏。厨房里的小配菜们也开始舒筋活络,蹿出黄绿色的小嫩芽来,似乎昭告天下自己与春姑娘事先的约定。明明是半个月前才买的大蒜,竟然瘪下鼓囊囊的肚子,吐出绿芽争夺春光;紫色的洋葱头更放肆,居然敢仗着自己个头大,婷婷玉立地长出半尺高的绿叶;生姜、地瓜们也不甘寂寞,块茎上都冒出一个个小芽;只有大把的小葱,像害羞的小女孩蔫成枯瘦的病模样。
      这可把我愁坏了,这么多的配菜都成了只能扔掉的“厨余”,还让我烧菜没了调料。见我烦恼的模样,一旁的先生乐了:“你不是爱种些小花小草吗?人家都已经生根发芽了,你把它们种上不也是积德行善。”
      一句话把我逗得哈哈大笑。是啊,把它们种上,也是让它们“重生”啊。说干就干,我去阳台找出闲置的花盆,浇透水松松土,挖个窝把长芽的洋葱头埋进土里;戳个洞将吐芽的蒜头按进土坑;把没了精气神的小葱,去除枯叶,弄湿后多留葱白插进土就OK了。至于生姜嘛,它对土壤的要求有些与众不同,它生性节俭,无需沃土只求沙子就可以,也不要灿烂的光照,只要用小罐子装上干净的沙子种上长有小芽的姜块,摆在厨房的小角落里,每隔一两天喷点水就好了,它是最省心的。
      地瓜因为块头大,对盆的要求也比较高,它最好能种在地里,没有地面条件的话,找个大盆,深一点的也凑合,或者是废弃的水桶吧,在桶底挖个洞,在洞口错落地盖上石子,记住千万别直接把洞口堵死,要给它留个可流水的活口,这样才不会积水烂根;再找些大颗粒的塘泥铺上一层,最后倒进腐植土、园土都可,把发芽的地瓜埋进去,先放在阴凉的地方,等到长出叶子了,要记住把它移到光照充足的地方。地瓜喜欢太阳,并且爱爬藤,要插几根竹竿让它“攀爬”。这样就可以先从地瓜叶吃起,到了秋天将土挖开,会看到一窝的地瓜们向你挤眉弄眼呢!
      没有条件土养的,也可以选择水养。找一个瓶口大点的玻璃瓶,注入干净的水,把长芽生根的地瓜放在瓶口上,放在室内靠窗的地方,长出的叶子和生出来的根也是很养眼的观赏植物,不输常春藤和绿萝呢。
      种下的小葱小蒜们在春风的吹拂下,不到半个月就便已葳蕤了。读书写作或是刷微信累了,踱步来到花木扶疏的小阳台养养眼,欣赏罢已开出花的君子兰,再与青青翠翠的葱们蒜们招招手,也是人生中的一大乐趣;烧鱼做菜,起锅前跑到阳台掐几根葱蒜洗净入锅也不耽误吃饭时间,还环保无污染;动手栽种本要扔掉的“厨余”,既符合节约的精神,也活动了老胳膊老腿,一举多得,何乐而不为呢?


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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