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药补不如食补?这话有陷阱

2018-3-12 11:36| 发布者: peishanshan| 查看: 267| 评论: 0|来自: 枫网

摘要: 用食物代替药物、用食物治病的做法非常危险。食物不能治病,不要混淆了食物的“营养作用”和药物的“治疗作用”。


      生了什么病了,该怎么吃呢?不少人相信“药补不如食补”,听说“吃某某食物能治疗什么病”“某某疾病要多吃什么东西”,就拼命吃,天天吃,顿顿吃,而对药物避而远之。用食物代替药物、用食物治病的做法非常危险。食物不能治病,不要混淆了食物的“营养作用”和药物的“治疗作用”。

    

      食物不能替代药物

      食物不能替代药物治病。我常常开玩笑地说:如果食物能治病,那医院都改菜市场了,人生病了也不用去医院,都去菜市场就行了。虽然夸张,但说的是这么个道理。

      食物的主要作用是提供人体生长发育和健康发展所需的各种营养,吃对了有利健康、有利于预防部分疾病,也有利于患者术后恢复健康、恢复体力,营养的作用可以作为辅助和配合治疗的一种手段。但食物不能替代药物,无法担负药物和其他治疗手段在治病中的重要作用。

      对于治病,通过食物所能获得的有益成分的剂量远远不如药物,而且药物常常是多种有针对性的成分的合成,而食物不可能有这样的针对性,甚至还可能同时含有作用相反的物质。所以即使吃某种食物对某种病的治疗有益,一般也是辅助性的,不可能是替代性的。

    

“病从口出”不容易

      盲目食补的人,往往认为一种食物好就拼命地多吃,恨不得天天、顿顿吃一种东西。长期保持这种饮食习惯,很容易造成营养不良的问题,严重时还可能危及生命。比如夏天经常有患者因过量喝绿豆汤导致腹痛、腹泻,还有人因过量补充维C导致肾、输尿管、膀胱结石。人参、鹿茸虽是滋补佳品,尚且不能多吃、乱吃,否则会导致流鼻血、头晕等,何况市面上所谓的一些功能性食品、保健食品。

      食物对人体的影响是个长期积累的过程,“病从口入”很容易,“病从口出”不容易,想通过吃某种东西达到治疗的目的不可能。身体出问题时,不要盲目食疗,应该去看医生,遵医嘱接受治疗,同时要纠正不良饮食习惯。

    

低钙饮食易患高血压

      针对大家提问较多的心脑血管疾病、糖尿病和癌症,我再多说几句。

      1.高血压不仅与高钠饮食有关,还与低钙饮食有关。增加奶类制品摄入可降低患高血压的风险。研究发现,人在合理补钙时,患高血压的风险降低50%左右。在低钙饮食下,收缩压(高压)升高的幅度会变大;而高钙饮食下,幅度会降低。

      2.坚果有助于控制胆固醇,降低心血管疾病的发病风险,已被多项科学研究证实。坚果每日推荐食用量是10克。

      3.糖尿病是自身出了问题,不是糖吃多了。糖尿病人要控糖,但不能拒绝糖,有时需要糖来救命。

      4.“酸性体质易得癌”之说是本末倒置。肿瘤对体液酸碱度的影响只局限于肿瘤组织周边的微环境,尚无科学证据表明肿瘤会导致整个身体的体液都“变酸”。身体的pH值不会因为吃进去的食物而改变。碱性食物吃进胃里,首先会被胃酸中和,人体本身的酸碱调节能力也会作用于它。

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